Faieta · Impronte di Gusto

Tutte le nostre creazioni sono curate a mano, una ad una, dalla semina alla lavorazione sotto vetro.

Patè di Olive Nere · Fronte
6,00 €

  Carrello

Vaso da 140gr. Tasse incluse


Paté di Olive Verdi

Tutto il gusto delle olive in un patè dolce e delicato. Si può usare insieme al patè di olive nere per creare giochi cromatici nel piatto ed offrire due diverse sfumature del sapore dell'oliva. Da solo, permette anche ai palati più fini di godere del patè di oliva, di solito pungente e reso invece delicato in questa preparazione. Un gusto vivace e sobrio, perfetto per creare crostini e bruschette, per condire la pasta, per ideare ricette sfiziose o aggiungere un tocco di gusto alle verdure. Si può usare anche per spezzare ed addolcire piatti dal sapore forte, aggiungendone un cucchiaio ai peperoni o ai broccoli ad esempio rende le ricette più sfiziose ed interessanti, e più apprezzate anche dai bambini.

Provalo così:

Per condire una pasta dell'ultimo minuto, ottenendo un risultato eccellente. Si può usare sia per la pasta fredda, aggiungendo pomodorini e rucola. Oppure si può scaldare in padella e saltarlo insieme alla pasta amalgamando il patè al formato di pasta scelto, per un risultato professionale senza sforzo. Ottimo come farcia dei tramezzini. Si presta a creare originali rustici di pasta sfoglia.

Ricette:

  • Mezze maniche con olive, capperi e pomodori secchi
  • Patate a dadini con olive, pomodoro e cipolla
  • Rustici alle olive
  • Tramezzini olive e affettato

Ingredienti

Olive, olio extravergine di oliva, sale.


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